Se você é como eu, ou seja, baba num molho pardo, indico um lugar. Restaurante do Jorge Americano no Mercado Central de Belo Horizonte.
Já provei vários na cidade. Esse é o melhor.
O preço também é ótimo. Você paga pelo prato individual.
Vem arroz, angú, feijão, couve e frango ao molho pardo.
Prefiro sem feijão e sem arroz!!!!
Vai lá provar e depois me conta.
Molho pardo de verdade
Vai lá provar no Mercado Central
Quer ir a um lugar aconchegante, com bom atendimento e comidas mega diferentes?
Então esse local é o bar “Rima dos Sabores”, localizado no Prado em Belo Horizonte.
O cardápio é repleto de iguarias (fuçantes, ruminantes, saltitantes, etc) a ótimos preços. Javali, rã, jacaré, avestruz, cordeiro, etc.
Há também as bebidas exóticas, incluindo refrigerantes: o famoso guaraná Jesus, Itubaina, Abacatinho, cerveja Paulistânia…
Abaixo listo o que tive oportunidade de provar. Queria ter saboreado os pasteizinhos sortidos, mas estavam em falta! De qualquer forma, foi uma experiência excelente, que vale ser repetida. Tudo estava delicioso.
Linguiça de javali com molho barbecue, uma delícia!!
Montando
Esta receita é uma das mais fáceis e originais que testei.
Aprendi durante a despedida de meu amigo capoeirista argentino Agustin Filippi. Ele nos apresentou essa delícia durante o churrasco.
Parece-me que algo típico nessas ocasiões para eles.
Receita original:
- Um pimentão verde (partido ao meio, sem sementes)
- Um ovo batido com tempero e orégano
- Duas fatias de queijo muçarela Leia o resto deste post
Depois de 30 minutos
Meu marido adora suflê. Vamos fazer dois anos de casados e nunca havia feito um. Achei por bem tentar, meio com pé atrás, pois como só faço receitas fáceis e práticas, achei que fazer as claras em neve me desanimaria um pouco. Me enganei. A receita é fácil demais e deliciosa. Fica leve e muito gostosa.
Ingredientes
2 colheres e meia (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite (150ml)
4 ovos
1 lata de Creme de Leite
sal , pimenta-do-reino e noz-moscada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (80g)
1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100g)
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Pronta!
Precisa de uma receita rápida, prática e deliciosa?
Opte por esta couve-flor. Foi minha amiga Celinha que ensinou. E eu agradeço!!!
Ingredientes
- 1 couve-flor
– 200 gramas de muçarela
– 200 gramas de presunto
– um vidro de requeijão
– queijo parmesão a gosto
Começou a maratona. Ontem fui ao meu primeiro bar. Barbazul. Uma delícia a língua com purê de batata e queijo minas.
Agora, é selecionar mais alguns para provar. Como o perído é curto, o jeito é continuar depois do término do evento.
E para isso, criei um arquivo com todos os bares, endereços, telefones e descrições dos pratos.
Aproveite, baixe já:
Sempre achei que fazer risoto era mega difícil. Me enganei. É fácil, mas demorado.
Se for fazer para convidados especiais, sugiro que tenha uma cozinha maior que minha.
Pois aí seus amigos poderão tomar um vinhozinho e curtir o aroma enquanto você “trabalha”.
Aí vai.
Esta receita serve 8 pessoas.
- 7 xícaras de arroz para risoto (vende em qualquer supermercado)
- 1 kg e meio de camarão cinza com casca
- Queijo parmesão ralado na hora
- 4 colheres de sopa de margarina
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 pimentão verde pequeno
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sobremesa de tempero alho e sal
- pimenta do reino a gosto
- cebolinha a gosto
- azeite
- 1 litro de água
- 2 xícaras de vinho branco
Modo de fazer Leia o resto deste post
Sabor cereja, meu preferido
Todo mundo adora a sorveteria São Domingos, no bairro da Savassi em Belo Horizonte. É porque não conhecem a Sorveteria Universal.
Os sorvetes são tão bons quanto e o preço muito melhor.
Há uma infinidade de sabores, damasco, manga, cereja, jaca, amora, goiaba, nozes, tamarindo e outros deliciosos.
Uma bola são R$4,00 no copinho ou na casquinha.
Duas bolas saem por R$ 7,00.
O meu preferido é o de cereja, com vários pedaços suculentos. Docinho e suave.
Não deixe de experimentar:
Av. Contorno, 1855 – Floresta – BH Leia o resto deste post
Pranto pronto para atacar!
Uma amiga que sempre colabora com o blog me mandou esta receita. Amiga da onça tenho certeza que não é. O prato é uma delícia, fez o maior sucesso. Como todas as receitas que testo. Fácil de fazer e de impressionar. Recomendo!
Ingredientes
500 g de carne moída de sua preferencia
100 g de bacon
¼ de xícara (chá) de azeitona picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
1 pimentão (sugestão)
1 tomate picado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de milho verde
Batata palha
150 g mussarela
2 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
1 ovos
Sal a gosto
Codimentos a gosto
Margarina para untar
Modo de preparo Leia o resto deste post
Sempre que faço esse bife à milanesa fico muito satisfeita. Primeiro porque fica sequinho. Depois, porque a “capinha” fica gordinha e deliciosa.
Então vamos lá.
Ingredientes
- 3 ovos
- 4 bifes de boi
- Farinha de rosca
- Tempero caseiro
- Molho inglês
- Óleo para fritar
Modo de fazer Leia o resto deste post
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