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Cuscuz de tapioca com leite condensado

Publicado em

Cuscuz pronto para degustar

Toda vez que vou à praia como cuscuz todos os dias. Sempre me falaram que é super difícil de fazer. Mentira. Fiz, foi fácil, suja pouca vasilha, é uma receita barata e uma delícia.

Pesquisei na Internet antes, li várias receitas e fiz a minha. Agora é sua vez.

Ingredientes:

- 550 gramas de tapioca em grãos (comprei no Mercado Central em BH)

Grãos de Tapioca

- 400 gramas de açúcar refinado

- 1 litro de leite fervido

- 2/3 de um vidro de 500 ml de leite de coco

- 1 coco fresco

Como fazer

Abra o coco e rale. (Se você colocar o coco no fogo ou no forno, ele fica bem mais fácil de abrir). Reserve para usar no final.

Rale o coco

Enquanto ferve o leite, coloque a tapioca  em grãos e o açúcar em uma vasilha que tenha tampa e misture.

Ferva o leite

Grãos de tapioca e açúcar

Vá acrescentando o leite fervido ainda quente aos poucos na vasilha. Misture sempre que acrescentar mais leite. Vá colocando o leite de coco também. Se quiser, pode acrescentar um pouco de coco ralado na mistura.

Acrescente o leite aos poucos

Depois que acrescentar todo o leite e o leite de coco, misture a cada 10 minutos, por três vezes. Ou seja, num intervalo de 30 minutos, irá misturar três vezes. Depois, tampe e deixe descansar por duas horas. Aí basta colocar para gelar depois desse período com o coco ralado por cima.

Sirva com leite condensado.

Depois de misturar. Descansando!

Colocando o coco fresco ralado

Com leite condensado

Teste também

Creme de Morango

Petit Gateau ou Brownie

Sobremesa de Sagú

 

 

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Sobre Biscoitel

Gabi, Biscoitel. Sejam bem-vindos ao meu blog! Espero que gostem.

»

  1. Fatima Valentim Mendes

    Delicia

    Resposta
  2. Ai ai tô adorando esse blog acho q vai me ajudar muitoooooo…. hahah

    Resposta
  3. Pingback: Gelatina colorida « biscoitel

  4. estou conhecendo suas delicias hoje! o seu blog é maravilhoso! fiz cuscuz de tapioca tb por esses dias mas de um jeito diferente! com doce de leite! acredita?

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

    Resposta
  5. Gabi, este cuscus é motivo de brigas e cobranças, pois o Lucas prometeu trazer e ate hoje nao vimos nada desta delicia… ele agora esta falando que vai trazer na segunda-feira dia 23/04!!!!!
    Estamos aguardando pois a propaganda dele esta nos deixando com agua na boca!!!

    Adoro o seu blog, fiz semana passada a receita da carne moida no forno, sucesso total!!!

    bj

    Resposta
  6. Que delícia. Muito melhor que do Rei do cuscuz. É bom demais. O único problema de fazer em casa é que comemos tudo.

    Resposta
  7. Lucilaine J. B. Alkmim

    Gabi,
    Obrigada pela receita, é sem dúvida delicioso esse cuscuz de tapioca, e dizer que ficou ótimas as fotos mostrando a preparação passo a passo na refri box amarela da tupperware.
    Bjos
    LU

    Resposta
  8. Beatriz de Carvalho

    Delícia!!!!
    Tem jeito de levar para suas coleguinhas não, Gabi?

    Resposta
  9. uma tentação essa receita viu.

    Resposta

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