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Comida di Buteco – evento hoje

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Hoje, dia 15/03 às 18h30, na Praça da Liberdade será inaugurado o relógio que fará a contagem regressiva do Comida Di Buteco 2011.

Este ano, o festival será de 15 de abril a 15 de maio e o norte de Minas Gerais vai ser o tema dos ingredientes.

Todos poderemos nos deliciar com Carne de sol, Peixes do São Francisco, Pequi, Feijão andu, Requeijão escuro, Buriti, Cagaita, Seriguela, Rapadura, Sementes de coentro fresco e Manteiga de garrafa.

Então para aquecer, clique abaixo e faça download do livro de receitas: Receitas Comida di Buteco

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Sobre Biscoitel

Gabi, Biscoitel. Sejam bem-vindos ao meu blog! Espero que gostem.

»

  1. Estarei garrada…
    Sou super fã deste evento e deixo aqui uma das minhas receitas prediletas, que além de ser fácil de preparar, faz o maior sucesso.

    Receita de Carne de panela na cerveja ou ao molho black

    1 kg de carne para cozinhar de sua preferência (maçã de peito, patinho, etc.)
    1 Molho de tomate (Pomarola)
    A mesma medida (Pomarola) de água
    1 lata de cerveja preta
    1 pacotinho de creme de cebola
    2 tabletes de caldo kinnor de picanha ou costela
    6 dentes de alho
    Sal ou tempero a gosto, se não tiver problema pode colocar uma pimentinha.

    Modo de preparo:

    Na panela de pressão, dourar o alho, o kinnor e sal ou tempero a gosto.
    Colocar a carne e deixar ela fritar durante uns 5 minutos.
    Colocar o molho de tomate, água, creme de cebola e a cerveja.
    Colocar na pressão e deixar cozinhar por uns 30 minutos.

    Acompanhamentos: Arroz branco, pão de sal, purê de mandioca ou batata.
    Obs: Com purê de mandioca fica um espetáculo, mas se for para acompanhar uma cervejinha, experimentem com paezinhos de sal..é tudo de bom.

    Responder
  2. Lógico que estarei lá! Delícia demais um barzinho com um ótimo tira gosto e cerveja gelada! E visitarei o blog sempre.. Adorei a dica! 😉

    Responder

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