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Delícias de Diamantina

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Beco do Mota em Diamantina

Sempre que vou à Diamantina, acabo frequentando os mesmo lugares. É verdade que a bela cidade histórica sofre com a falta de opção e estrutura, porém, há alguns bares e restaurantes que se destacam. Em época de muito movimento, como foi a Semana Santa, lembre-se de reservar mesa, caso contrário ficará vagando pela cidade.

São eles:

Livraria Espaço B
Beco da Tecla, 31
Oferece cafés de qualidade, sanduíches requintados e outras opções diferenciadas.
O acervo de livros à venda é vasto e completo, possuindo livros antigos, os mais vendidos do momento, publicações da região e infantis.
Há também artesanato de diferentes tipos: bijuterias, sapatos, jóias, etc.
O ambiente  é aconchegante e fino.
Frequentemente há shows no local.

Restaurante Fino Trato
Beco do Mota, 81
O restaurante é pequeno, porém ideal, visto que a capacidade reduzida proporciona um atendimento de qualidade.
Os garçons são treinados, educados e ágeis.
Não deixe de provar os drinks e saborear o filé com cheddar, molho barbecue e cebolas flambadas.
São servidos crepes, sanduíches, massas e pratos variados, além dos petiscos deliciosos.
Tudo é farto e o preço é ótimo.

Restaurante Vaga Lume
Beco do Alecrim, 37
Ambiente aconchegante, próprio para casais.
A pizza feita na pedra tem massa finíssima e é super leve.
Minha favorita é a vegetariana.
Os caldos são nota 10!

Restaurante da Pousada do Garimpo
Av. da Saudade, 265
Comandado pelo cozinheiro Vandeca (Luiz do Rosário Vieira Lobo), oferece inúmeros pratos típicos.
O frango ao molho pardo é imperdível.
Há petiscos também e pratos de criação do próprio Vandeca, que utilizam ingredientes regionais como orapronobis, brito de samambaia, etc.

Aproveito e disponibilizo uma receita chamada  “Xinxim da Chica”, servida na Pousada e criada pelo cheff:

Refogar o frango com a cebola, a pimenta e o alho até dourar. Acrescentar colorau, 4 xícaras de água, e cozinhar por 20 minutos. Depois, é só adicionar o quiabo picado e cozinhar, com a panela tampada, por três minutos. Mexer com cuidado e deixar mais três minutos no fogo. Servir com angu de fubá. Porção para 4 pessoas.

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Sobre Biscoitel

Gabi, Biscoitel. Sejam bem-vindos ao meu blog! Espero que gostem.

Uma resposta »

  1. Lucas Alkmim Pereira

    As dicas são realmente excelentes! Há também o Recanto do Antônio que é um bom lugar para jogar conversa fora e deliciar uma cerveja bem gelada!

    Responder

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