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Torta Crocante

Publicado em

Quero provar esta torta crocante!

Depois que criei o blog, várias amigas têm colaborado.
Dessa vez foi a Sílvia Lobato.
Agredeço à gentileza e compartilho a receita que a mãe dela sempre faz:

TORTA CROCANTE

1 lata de leite condensado
1 e ½ xícaras chocolate em pó
200 grs manteiga sem sal
4 ovos inteiros
1 cálice de licor
1 pacote de biscoito Maria picado
250 grs de nozes picadas
1 xícara (chá) passas sem caroço
1 lata de creme de leite com soro
1 tablete de chocolate meio amargo picado
Nozes inteiras (para enfeitar)
Crocante para enfeitar

Como fazer

De véspera bata a manteiga em creme juntando aos poucos o leite condensado, o chocolate em pó, os ovos e o licor. Misture o biscoito, as nozes e as passas. Despeje em forma redonda forrada com papel alumínio e leve ao congelador.

No dia seguinte desenforme e cubra com glacê feito em banho Maria com o creme de leite e o chocolate em barra mexendo até derreter.

Faça  o crocante com 1 xícara de açúcar posta para dourar, depois misturar 1 colher (sobremesa) de manteiga. Misturar as nozes que devem ser moídas no liquidificador, despejar na pedra, deixar esfriar e quebrar com martelo em pedacinhos. Passar algumas nozes inteiras neste açúcar. O crocante é colocado em volta da torta.

A  torta deve ser colocada no congelador.

Depois da cobertura não precisa colocar no congelador.

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Sobre Biscoitel

Gabi, Biscoitel. Sejam bem-vindos ao meu blog! Espero que gostem.

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