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Sopa mega gostosa

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Está querendo melhorar a alimentação? Tem muita fome de noite e não sabe o que comer?
Faça como eu, tome uma sopa temperadinha e mega gostosa.

Ingredientes:

– 2 cenouras grandes
– 1 chuchu
– 1/2 couve-flor
– 1/2 repolho
– 200 gramas de vagem
– 1/2 pimentão verde
– 1/2 pimentão amarelo
– 1/2 cebola
– 1/2 tomate
– alho
– shoyo
– fondor
– curry
– 300 gramas de frango
– cebolinha
– pimenta do reino

Como fazer:

Descasque todos os ingredientes, lave e pique.
Coloque um caneco de água para ferver.
Refogue a cebola, os pimentões, o tomate e o alho na panela de pressão. Mesmo que não goste dos ingredientes, eles são importantes para dar gosto na sopa. Acrescente um pouco de fondor, shoyo, tempero, e pimenta do reino moída na hora.
Adicione todas as verduras e legumes restantes e refogue um pouco.
Acrescente a água fervendo na panela.
Coloque a cebolinha e o curry. Você deve ir sempre colocando os temperos e ir provando. Só assim vai saber se está do jeito que gosta.

Feche a panela e deixe cozinhar na pressão por 10 minutos.

Enquanto isso, refogue o frango em cubinhos já temperado com um pouco de cebola. Depois, abra a panela de pressão, retire os ingredientes de que menos gostar e bata no liquidificador. Eu bati toda a cenoura, alguns pedaços de repolho, os pimentões e um pouco do chuchu.
Volte com a sopa batida para a panela com o frango e misture.

Sirva as porções individuais, cubra com um pouco de parmesão e delicie-se.

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Sobre Biscoitel

Gabi, Biscoitel. Sejam bem-vindos ao meu blog! Espero que gostem.

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