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Patê light de cenoura e azeitona em torradas com tomate e frango desfiado. Ufa!

Publicado em

Patê com torrada, tomate e frango desfiadoOntem resolvi começar a série de receitas lights.

Iniciei uma pesquisa e descobri gostosuras que nunca pensei em encontrar.

Bolei um lanchinho muito saboroso que fez sucesso.

Faça você também para comer de noite ou quando receber uma visitinha.

Ingredientes:

– 1 pote de requeijão light
– Meia cenoura
– 2 colheres de sobremesa de azeitona verde sem caroço já picadas
– Orégano
– Pão de forma
– Frango desfiado
– 1 tomate

Modo de fazer

Coloque a cenoura ralada ou cortada em fatias finas, o requeijão e as azeitonas no mixer ou liquidificador e bata. Pronto, o patê está feito.

Cenoura ralada fina

Corte a cenoura bem fininha

Azeitonas já picadas e sem caroço

Use azeitonas já picadas e sem caroço

Cenoura, requeijão e azeitona no mixer

Coloque os ingredientes com o requeijão light no mixer.

 

Bata tudo no mixer, liquidificador ou processador

Bata tudo no mixer, liquidificador ou processador

Patê pronto

Patê pronto

 

Depois, pique o tomate em cubos, desfie o peito de frango e reserve. Uma boa dica é usar o peito daqueles frangos assados que compramos geralmente para almoçar no domingo. Eu fiz isso. Mas se não tiver o frango pronto, faça o peito grelhado bem temperadinho e depois desfie.

Frango assado desfiado

Frango assado desfiado

Pique o tomate em cubos e reserve.

Tomate picado em cubos

Pique o tomate e reserve

Coloque as fatias de pão de forma em uma assadeira. Regue cada uma com um fio bem pequeno de azeite e polvilhe orégano. Asse até virarem torradas.

Torradas de pão de forma

Faça torradas com pão de forma

Depois, coloque uma camada de patê em cada torrada, os tomates e o frango para finalizar.

Torrada com patê de azeitona e cenoura e frango desfiado

Prontinho!

E a delícia está pronta para ser degustada.

(Eu fiz somente 4 torradas. Então, sobrou patê e tomate, que podem ser consumidos por mais uns 3 dias…)

 
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Gabi, Biscoitel. Sejam bem-vindos ao meu blog! Espero que gostem.

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