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Lasanha bolonhesa fácil

Publicado em

lasanhaAmo aquelas lasanhas bem molhadinhas. Meu pai faz uma que é um arraso. Resolvi tentar também.

E não é que deu certo?

Ingredientes:

– 1 pacote de massa pronta para lasanha
– 3 colheres de sopa de molho de tomate
– 1/2 Kg de carne moída
– Azeitona a gosto
– 200gr de presunto fatiado
– 200gr de muçarela fatiada
– 1/2 cebola
– 1/2 pimentão amarelo
– 2 dentes de alho
– 2 copos de água
– Manteiga / margarina para untar

Molho branco

– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 2 xícaras de leite
– 2 colheres (sopa) de manteiga / margarina
– 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de fazer

Refogue a carne moída com cebola, pimentão amarelo, alho e tempero de sua preferência. Quando estiver pronta, acrescente o molho de tomate, as azeitonas e misture bem. Coloque a água. Neste momento, é muito importante que prove e sinta o tempero. Se achar necessário, coloque mais.

Cebola, pimentão e alho refogados

Refogue pimentão, alho e cebola

Refogando carne moída

Pode colocar a carne ainda congelada para refogar. Demora mais, mas dá certo do mesmo jeito!

Carne moída refogada

Refogue bem!

Carne moída refogada com molho de tomate

Acrescente o molho de tomate

Molho bolonhesa para lasanha

Junte as azeitonas

Reserve o molho bolonhesa.

Agora o molho branco.

Derreta as duas colheres de manteiga e acrescente o leite fervido. Junte a farinha aos pouco e o queijo. Mexa até obter uma pasta homogênea. Reserve.

Molho branco para lasanha

Molho branco para lasanha

Montagem

Unte um pirex grande com margarina ou manteiga e comece a fazer as camadas.

Coloque o molho bolonhesa, uma camada de massa, uma de presunto e uma de queijo. Em seguida, coloque o molho branco.

Camada de molho bolonhesa para lasanha

Camada de molho bolonhesa

Camada de massa para lasanha

Camada de massa para lasanha

Camada de presunto para lasanha

Camada de presunto

Camada de queijo para lasanha

Camada de queijo

Camada de molho branco para lasanha

Camada de molho branco

Depois, mais uma camada, agora de massa, molho bolonhesa, presunto, queijo. Polvilhe parmesão por cima para finalizar.

Lasanha pronta para assar

Lasanha pronta para assar

Asse durante 40 minutos e a lasanha estará pronta.

Lasanha a bolonhesa pronta

Lasanha pronta

OBS: da próxima vez, irei comprar massa de lasanha artesanal no Il Canto. A que comprei é de supermercado e já vem cozida. Tenho certeza que deve dar muita diferença no sabor!

Outras receitas

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Gabi, Biscoitel. Sejam bem-vindos ao meu blog! Espero que gostem.

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