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Bolo no palito para Páscoa

Bolo no palito de closeEstava doida para testar esse tal de bolo no palito ou para os mais chiques, cake pop.

Achei bem fácil de fazer e recomendo. A aparência deles é sensacional, super atrativos.

Para festas de criança ou um lanche mais bem preparado são “a” pedida.

Eis a receita:

Ingredientes
– Massa de bolo de chocolate pronta
– Leite (quantidade indicada na receita da massa do bolo que você comprar)
– Ovos (quantidade indicada na receita da massa do bolo que você comprar)
– 2 colheres de sopa de chocolate em pó
– 1 lata de leite condensado
– Farinha de trigo para untar a forma
– Margarina para untar as mãos
– 4 xícaras (chá) de chocolate ao leite hidrogenado picado (branco ou meio amargo)
– Granulados coloridos para decorar

Modo de fazer

Misture os ingredientes do bolo de chocolate conforme as instruções da embalagem.

Asse por  30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Depois que esfriar, desenforme e esmigalhe todo o bolo com as mãos em uma vasilha grande.

Bolo esmigalhado

Bolo esmigalhado

Em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó para fazer um brigadeiro. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que engrosse levemente, reserve. Não deixe ficar no ponto de enrolar.

Brigadeiro mole

Brigadeiro mole

Despeje o brigadeiro mole já frio (se não tiver tempo de esperar esfriar, basta colocar a panela em um refratário com água e gelo) e misture com uma colher ou com as mãos até obter uma massa homogênea.

Esfrie o brigadeiro usando uma vasilha com gelo

Tenho esses gelinhos de silicone que são ótimos! São reutilizáveis.

 

Mistura de bolo de chocolate com brigadeiro mole

Olha a maçaroca que vira!!!

 

Modele bolinhas de 7cm de diâmetro com as mãos levemente untadas e coloque em uma fôrma.

Modele em bolinhas a massa

Modele as bolinhas de bolo

 

Espete um palito de picolé em cada bolinha, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

Coloque um palito de picolé em cada bolinho

Espete os palitos de picolé nas bolinhas

Derreta o chocolate em banho-maria. Se você comprar aquelas barras de chocolate normais não vai dar certo. (KKKKK, foi o meu caso. O chocolate fica todo estranho, parece que solta uma gordura. Mas acabei aproveitando uma grande parte!!!)

Chocolate branco em banho-maria

Chocolate branco sendo derretido em banho-maria

Mergulhe as bolinhas no chocolate derretido e bata levemente para escorrer o excesso de chocolate. Decore com o granulado e deixe secar na geladeira.

Granulado colorido para confeitar

Granulado lindo e muito gostoso

Se não quiser glaçar, basta passar as bolinhas direto no granulado.

Confeitando os bolos no palito

Aqui tem as versões com palito, sem palito, glaçadas e sem cobertura

Além de lindos, ficam deliciosos. Super molhadinhos e saborosos.

Bolo no palito

Ótima opção para Páscoa!

 

Bolo no palito de close

De close. Repare que alguns estão confeitados, outros não.

 

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Sobre Biscoitel

Gabi, Biscoitel. Sejam bem-vindos ao meu blog! Espero que gostem.

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  1. Pingback: Brigadeiro fácil de ovomaltine | biscoitel

  2. Eu fiz e foi aprovada a receita. Parabéns pelo site! Adoro

    Responder
  3. Pingback: Crumble de maçã | biscoitel

  4. Gabi, vc passou eles no chocolate branco ou preto antes do granulado??? Adorei a receita.
    beijos Isabella

    Responder
  5. Ficaram bem bonitos. Será que estão bons?

    Responder

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