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Salada de abacaxi com peito de peru – light

Gente. Confesso que empolguei. Ontem de manhã fiz a lasanha de berinjela e de noite resolvi variar depois que a Greyce, minha colega de academia me pediu dicas de saladas diferentes. Eu já tinha comprado um abacaxi essa semana e decidi usá-lo.

Mas antes de ensinar mais uma receita fácil, deixa eu contar para vocês como comprar o abacaxi maduro. Aprendi conversando com uma moça no supermercado.

Observe o aspecto da fruta

Observe o aspecto da fruta

 

Como saber se um abacaxi está maduro

Olha a manha!

 

OK. Então agora vamos à receita!

Você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 1 abacaxi maduro cortado em cubos
  • 1 bandeja de peito de peru (200 gr)
  • Passas pretas
  • Meio repolho verde cru
  • 2 colheres de sobremesa de maionese light
  • 1/2 colher de molho ceaser para salada
  • 3 Palmitos grandes
  • 20 tomatinhos cereja

Como fazer:

  1. Descasque o abacaxi e pique em cubos.
    Pique o abacaxi

    Pique em cubos

    2. Pique o repolho e lave bem.

    Repolho cru picado

    Repolho cru picado

    3. Pique o peito de peru

    Peito de peru picado

    Peito de peru picado

    4. Pique o palmito.
    Aqui vale um desabafo: quando a gente compra um vidro de palmito e eles estão duros não dá vontade de socar???

    Pique o palmito. Tente fazer melhor do que eu!!!!

    Pique o palmito. Tente fazer melhor do que eu!!!!

    5. Acrescente as passas, os tomates, a maionese e o molho ceaser.

    Passas pretas

    Um saquinho de passas pretas.

    6. Misture, leve a geladeira. Depois é só se deliciar!

    Salada de abacaxi e peito de peru

    Salada prontinha!

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Sobre Biscoitel

Gabi, Biscoitel. Sejam bem-vindos ao meu blog! Espero que gostem.

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