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Arquivo da categoria: Aperitivos

Petiscos para comer com cerveja 5 – Anéis de Cebola

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Ingredientes

1 copo (tipo americano) de cerveja
1 copo (tipo americano) de farinha de trigo
Sal a gosto
Ervas picadas a gosto (sálvia, alecrim e tomilho)
Pimenta vermelha tostada picada a gosto
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
3 cebolas cortadas em anéis de cerac de 1 cm
Óleo para fritar

Modo de preparo Leia o resto deste post

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Petiscos para comer com cerveja 4 – Bolinho de Aipim Com Carne Seca

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Ingredientes

Recheio
1/2 kg de carne seca dessalgada
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de alho picado
1 cebola picada
2 tomates sem sementes picados
1 xícara (chá) de cheiro verde
Sal se necessário

Massa Leia o resto deste post

Petiscos para comer com cerveja 3 – Polenta frita

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Ingredientes

4 xícaras de água (1 fria para dissolver o fubá e as outras quentes)
1 colher (sopa) de óleo ou margarina
1/2 colher (sopa) de sal
1 1/2 xícara de fubá
Queijo parmesão a gosto

Modo de preparo

Misture as três xícaras de água quente com sal e óleo (ou margarina).

Coloque a água fria em um recipiente com o fubá. Mexa. Quando a água com sal e óleo estiver fervendo, misture o fubá. Mexa por 1h ou 1h10min, em fogo brando.

A polenta ficará parecendo um manjar. Corte em tiras ou palitos e coloque para fritar em óleo bem quente. Retire e decore com queijo parmesão.

Fonte: http://colunas.receitas.com/platb/receitas-etc/2011/08/05/petiscos-para-comer-com-cerveja/

Petiscos para comer com cerveja 2 – Bolinha de Queijo

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Continuando a série de receitas de petiscos!!!  Delícia. 

Ingredientes
300 g de queijo mussarela ralada
300 g de queijo minas meia cura ralado
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (aquele de copo)
1 ovo pequeno
3 colheres (sopa cheia) de amido de milho
sal e orégano a gosto

Modo de preparo Leia o resto deste post

Petiscos para comer com cerveja – 1

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Gente, vi essa matéria no Globo.Com e resolvi compartilhar.
Delícia!!!!

É quase unanimidade! Quem gosta de cerveja, gosta de petiscos, e não há como negar que esses mimos gastronômicos ficam perfeitos na companhia de uma boa gelada. E como hoje é o Dia Internacional da Cerveja, e ainda por cima uma sexta-feira, nada mais apropriado do que reunir os amigos, familiares e apreciadores da bebida para botar o papo em dia e beliscar, não é mesmo?

Pois foi pensando nisso que o Receitas etc preparou um cardápio de petiscos de dar água na boca! Democráticos, eles são capazes de agradar a todos os gostos e não tem mistérios no preparo. Confira dez ótimas receitas para comer com cerveja e desfrute esse momento com quem você gosta!

Pastel de Palmito Leia o resto deste post

Delícias de Diamantina

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Beco do Mota em Diamantina

Sempre que vou à Diamantina, acabo frequentando os mesmo lugares. É verdade que a bela cidade histórica sofre com a falta de opção e estrutura, porém, há alguns bares e restaurantes que se destacam. Em época de muito movimento, como foi a Semana Santa, lembre-se de reservar mesa, caso contrário ficará vagando pela cidade.

São eles:

Livraria Espaço B
Beco da Tecla, 31
Oferece cafés de qualidade, sanduíches requintados e outras opções diferenciadas.
O acervo de livros à venda é vasto e completo, possuindo livros antigos, os mais vendidos do momento, publicações da região e infantis.
Há também artesanato de diferentes tipos: bijuterias, sapatos, jóias, etc.
O ambiente  é aconchegante e fino.
Frequentemente há shows no local.
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Comida di Buteco – evento hoje

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Hoje, dia 15/03 às 18h30, na Praça da Liberdade será inaugurado o relógio que fará a contagem regressiva do Comida Di Buteco 2011.

Este ano, o festival será de 15 de abril a 15 de maio e o norte de Minas Gerais vai ser o tema dos ingredientes.

Todos poderemos nos deliciar com Carne de sol, Peixes do São Francisco, Pequi, Feijão andu, Requeijão escuro, Buriti, Cagaita, Seriguela, Rapadura, Sementes de coentro fresco e Manteiga de garrafa.

Então para aquecer, clique abaixo e faça download do livro de receitas: Receitas Comida di Buteco

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