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Arquivo da categoria: Culinária Internacional

Bubba Gump Shrimp – USA

Mix de camarões preparados de diferentes formas

Mix de camarões preparados de diferentes formas

Essa cadeia de restaurantes existe em todo os Estados Unidos.

Tive o prazer de visitar e provar as delícias dos Bubba Gumps de Orlando (Flórida), Nova York (Nova York) e Santa Mônica (Califórnia).

O ambiente é super descolado e aconchegante. Todo inspirado no filme Forest Gump.

Como sempre, nos Estados Unidos o atendimento é de excelência. Quando você deseja que o garçom te atenda, deixe a plaquinha na mesa virada para “Stop Forest”.
Caso contrário,  mantenha em “Run Forest”. Assim você só é abordado quando realmente precisa de algo. Leia o resto deste post

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Bar-b-que Caboose Café Lynchburg – Tennesse – USA

Sanduíche

Que delícia

Depois de visitarmos a impressionante destilaria do whisky Jack Daniels  fomos almoçar na praça da cidade de Lynchburg.

O restaurante escolhido foi o mais caipira (redneck) que tiver oportunidade de conhecer durante o mês que passei no país.

A comida é típica do sul dos Estados Unidos: carne de porco em vários pratos, feijão, sanduíches, batatas recheadas, salada de batatas, entre outros.

Em cada mesa há um molho barbecue com e sem pimenta bem regional.

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Taco Mexico: Cumming – Georgia – USA

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Taco Mexico

Deliciosas chamichangas

Eu nunca tinha provado comida mexicana. Então, de férias nos USA, em abril de 2013, meu primo americano Mark escolheu um de sua preferência para nos apresentar.

Simplesmente adorei. Leia o resto deste post

Pimentão Argentino

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Montando

Montando

Esta receita é uma das mais fáceis e originais que testei.
Aprendi durante a despedida de meu amigo capoeirista argentino Agustin Filippi. Ele nos apresentou essa delícia durante o churrasco.
Parece-me que algo típico nessas ocasiões para eles.

Receita original:

– Um pimentão verde (partido ao meio, sem sementes)
– Um ovo batido com tempero e orégano
– Duas fatias de queijo muçarela Leia o resto deste post

Cogumelo Shimeji

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Quer comer uma coisa gostosa, diferente, leve e fácil de fazer?

Então compre cogumelos shimeji, lave, coloque uma colher de manteiga em uma panela com 4 colheres de shoyo, uma dose de saquê e frite. Não invente de colcoar mais shoyo, se não fica salgado.  Os cogumelos são pequenos e delicados e depois de prontos, ficam menores ainda. Não se assuste. Uma bandeijinha como a da foto custa ,em SP, uns R$ 6,50.

Para acompanhar, pode fazer um yakissoba!

 

Na panela!

Comida Japonesa de qualidade

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Se você ama comida chinesa e japonesa como eu, tem que conhecer os restaurante no bairro da Liberdade em São Paulo. São fartos, preço justo e servem pratos maravilhosos.

Um rodízio de japonês, por exemplo, fica em torno de R$ 35,00 por pessoa (segunda à quinta). Servem temakis, sushis, sashimis, pratos quentes deliciosos (tempurá, shimeji, rolinhos, guioza, etc). Tudo é muito saboroso e de qualidade. Leia o resto deste post

Feirinha da Liberdade – São Paulo

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Gosta de comidas diferentes? Não tem preconceito? Gosta de feiras de rua e comidas orientais? Então não pode deixar de ir à Feirinha da Liberdade, em São Paulo.

A Liberdade é um bairro turístico da cidade de São Paulo, localizado parte no distrito da Liberdade e parte no distrito da Sé. É conhecido como o maior reduto da comunidade japonesa na cidade, a qual, por sua vez, congrega a maior colônia japonesa do mundo, fora do Japão. Os chineses e coreanos também habitam a região e fazem parte desse verdadeiro ponto turístico. Leia o resto deste post

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