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Arquivo da categoria: Peixes

Bobó de camarão

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Bobó e arrozApesar de achar que cozinhar mandioca é uma chatice, pois meleca tudo, concordo que ela tem seu valor.
Amo tudo com mandioca. Escondidinho, purê de mandioca, caldo, hum…. que delícia.
Mas bobó de camarão ganha de todos.
É uma receita fácil, apesar de um pouquinho demorada.
E para ajudar quem precisa de tudo explicadinho como eu, eis o passo-a-passo:

Tempo de preparo: 2 horas
Serve 8 pessoas Leia o resto deste post

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Batata Rosti – Padaria Vianney (BH)

Camarões da batata rosti da Padaria Vianney

Detalhe do recheio

Apesar de ter morado por mais de dez anos no bairro da Serra em Belo Horizonte, nunca havia ido à padaria Vianney. Há alguns dias, alguns amigos chamaram para comer japonês no local.

Além de provar um prato maravilhoso, foi uma das experiências mais engraçadas que já tive. Os garçons são completamente malucos. Leia o resto deste post

Risoto de Camarão

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Sempre achei que fazer risoto era mega difícil. Me enganei. É fácil, mas demorado.
Se for fazer para convidados especiais, sugiro que tenha uma cozinha maior que minha.
Pois aí seus amigos poderão tomar um vinhozinho e curtir  o aroma enquanto você “trabalha”.

Aí vai.
Esta receita serve 8 pessoas.

– 7 xícaras de arroz para risoto (vende em qualquer supermercado)
– 1 kg e meio de camarão cinza com casca
– Queijo parmesão ralado na hora
– 4 colheres de sopa de margarina
– 2 tomates
– 1 cebola
– 1 pimentão verde pequeno
– 4 dentes de  alho
– 1 colher de sobremesa de tempero alho e sal
– pimenta do reino a gosto
– cebolinha a gosto
– azeite
– 1 litro de água
– 2 xícaras de vinho branco
Modo de fazer Leia o resto deste post

Filé de Dourado com batatas

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Estava com um filé de Dourado no freezer outro dia. Queria fazer uma receita fácil e gostosa. Eis a ideia. Fazer peixe como se fosse bacalhau.

Ficou muito gostoso e qualquer um consegue fazer.

Veja abaixo o que vai precisar:

– 2 filés de dourado (quantidade ideal para 3 pessoas)
– 5 batatas inglesas Leia o resto deste post

Filé de Dourado Assado na Churrasqueira

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Outro dia, meu cunhado ictiólogo (biólogo especialista em peixes) que tem como hobby pescar, nos trouxe uma linda posta de dourado. Até então, nunca havia feito peixe. Mas é tão simples e gostoso que resolvi publicar.

Fizemos (eu e meu marido) na churrasqueira.

Ingredientes: Leia o resto deste post

Comida Japonesa de qualidade

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Se você ama comida chinesa e japonesa como eu, tem que conhecer os restaurante no bairro da Liberdade em São Paulo. São fartos, preço justo e servem pratos maravilhosos.

Um rodízio de japonês, por exemplo, fica em torno de R$ 35,00 por pessoa (segunda à quinta). Servem temakis, sushis, sashimis, pratos quentes deliciosos (tempurá, shimeji, rolinhos, guioza, etc). Tudo é muito saboroso e de qualidade. Leia o resto deste post

Feirinha da Liberdade – São Paulo

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Gosta de comidas diferentes? Não tem preconceito? Gosta de feiras de rua e comidas orientais? Então não pode deixar de ir à Feirinha da Liberdade, em São Paulo.

A Liberdade é um bairro turístico da cidade de São Paulo, localizado parte no distrito da Liberdade e parte no distrito da Sé. É conhecido como o maior reduto da comunidade japonesa na cidade, a qual, por sua vez, congrega a maior colônia japonesa do mundo, fora do Japão. Os chineses e coreanos também habitam a região e fazem parte desse verdadeiro ponto turístico. Leia o resto deste post

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