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Arquivo da categoria: Dieta

Salada de abacaxi com peito de peru – light

Gente. Confesso que empolguei. Ontem de manhã fiz a lasanha de berinjela e de noite resolvi variar depois que a Greyce, minha colega de academia me pediu dicas de saladas diferentes. Eu já tinha comprado um abacaxi essa semana e decidi usá-lo.

Mas antes de ensinar mais uma receita fácil, deixa eu contar para vocês como comprar o abacaxi maduro. Aprendi conversando com uma moça no supermercado.

Observe o aspecto da fruta

Observe o aspecto da fruta

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Lasanha de berinjela e peito de peru

Lasanha de berinjela e peito de peru

Sempre fiz lasanhas tradicionais. Então resolvi testar algo diferente. Mais leve e com mais vitaminas. Optei pela lasanha de berinjela e peito de peru. É muito fácil de fazer e super apetitosa.

Hoje acordei às 5h50 na disposição! (importante: faço minha própria comida para almoçar no trabalho todos os dias.) Em menos de 30 minutos ela estava pronta para ir ao forno. Depois, mais 30 minutos assando.

Você vai precisar de:

  • 1 berinjela média
  • 1 bandeja de queijo muçarela (entre 150 e 200 gr)
  • 1 bandeja de peito de peru fatiado (entre 150 e 200 gr)
  • 1 lata de creme de leite leve
  • 1 molho de tomate
  • 4 colheres de queijo cottage 
  • 6 a 8 folhas de lasanha “direto forno”

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Ovo frito na água

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Ovo frito na águaOi queridos leitores do Biscoitel!

Primeiro gostaria de pedir desculpas pelo sumiço.

Entrei de férias e depois emendei uma dieta. Aí, até me adaptar custou um pouco. A notícia ruim é que não estou comendo muitas comidas diferentes para postar aqui. A boa é que começarei a testar receitas mais saudáveis e lights.

Começo por algo simples, mas que ninguém costuma fazer: ovo frito na água.

– 1 ovoIngredientes Leia o resto deste post

Manjar Light de Coco

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Mousse de coco light

Delícia


Queria uma sobremesa menos calórica. Para que a culpa fosse diminuída.
Pesquisei e encontrei essa receita.
Só não comprei o leite condensado light / diet. Não dá para pagar R$ 12,00 numa lata né!
O manjar fica bem leve e muito gostoso.
É uma receita prática, rápida e fácil de fazer.

Esbalde-se!

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Patê light de cenoura e azeitona em torradas com tomate e frango desfiado. Ufa!

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Patê com torrada, tomate e frango desfiadoOntem resolvi começar a série de receitas lights.

Iniciei uma pesquisa e descobri gostosuras que nunca pensei em encontrar.

Bolei um lanchinho muito saboroso que fez sucesso.

Faça você também para comer de noite ou quando receber uma visitinha.

Ingredientes:

– 1 pote de requeijão light
– Meia cenoura
– 2 colheres de sobremesa de azeitona verde sem caroço já picadas
– Orégano
– Pão de forma
– Frango desfiado
– 1 tomate Leia o resto deste post

Nuggets assados – aprenda agora!

Ontem postei a dica sobre o hambúrguer assado. Mas também é possível fazer nuggets no forno. Basta colocá-los congelados na assadeira sem untar e aguardar por aproximadamente 30 minutos. Você deve virá-los para dourar. Se eles estiverem molinhos, não retire do forno.

Eles devem ficar crocantes. Aí fica igualzinho se tivessem feito fritos.

Mais uma opção para cozinhar sem gordura!!!

 

Hambúrguer Assado

Outro dia estava conversando uma amiga sobre dieta. Ao contar que eu comia hambúrguer de noite ela ficou horrorizada. “Como você está fazendo controle alimentar e come isso??”. Eis a questão. Como hambúrguer ASSADO, com alface, tomate, queijo branco, cenoura e o pão.

E esse espanto não ocorreu somente com ela. Fui descobrir que várias pessoas não sabem que podem assar o hambúrguer.

Basta colocar o hambúrguer congelado (de frango, peito de peru, carne, etc) na assadeira e levar ao forno. Não precisa untar, nada. A própria gordura que a carne solta o faz fritar. Basta virar para ambos os lados ficarem dourados. O gosto é idêntico ao frito.

 Antes de tirar do forno coloque uma fatia de queijo branco para derreter em cima do hambúrguer.

 Bom apetite!!!

 

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