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Rima dos Sabores

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Quer ir a um lugar aconchegante, com bom atendimento e comidas mega diferentes?
Então esse local é o bar “Rima dos Sabores”, localizado no Prado em Belo Horizonte.
O cardápio é repleto de iguarias (fuçantes, ruminantes, saltitantes, etc)  a ótimos preços. Javali, rã, jacaré, avestruz, cordeiro, etc.
Há também as bebidas exóticas, incluindo refrigerantes: o famoso guaraná Jesus, Itubaina, Abacatinho, cerveja Paulistânia…

Abaixo listo o que tive oportunidade de provar. Queria ter saboreado os pasteizinhos sortidos, mas estavam em falta! De qualquer forma, foi uma experiência excelente, que vale ser repetida. Tudo estava delicioso.

Linguiça de javali com molho barbecue, uma delícia!!

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Pimentão Argentino

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Montando

Montando

Esta receita é uma das mais fáceis e originais que testei.
Aprendi durante a despedida de meu amigo capoeirista argentino Agustin Filippi. Ele nos apresentou essa delícia durante o churrasco.
Parece-me que algo típico nessas ocasiões para eles.

Receita original:

– Um pimentão verde (partido ao meio, sem sementes)
– Um ovo batido com tempero e orégano
– Duas fatias de queijo muçarela Leia o resto deste post

Couve-flor gratinada

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Pronta!

Pronta!

Precisa de uma receita rápida, prática e deliciosa?
Opte por esta couve-flor. Foi minha amiga Celinha que ensinou. E eu agradeço!!!

Ingredientes

– 1 couve-flor
– 200 gramas de muçarela (é assim que escreve viu gente!!!)
– 200 gramas de presunto
– 1 vidro de requeijão
– Queijo parmesão a gosto

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Comida di Buteco 2012

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Começou a maratona. Ontem fui ao meu primeiro bar. Barbazul. Uma delícia a língua com purê de batata e queijo minas.
Agora, é selecionar mais alguns para provar. Como o perído é curto, o jeito é continuar depois do término do evento.

E para isso, criei um arquivo com todos os bares, endereços, telefones e descrições dos pratos.
Aproveite, baixe já:

Comida de buteco 2012 – bares participantes

 

Vote no Biscoitel - Prêmio Top Blog 2012

Risoto de Camarão

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Sempre achei que fazer risoto era mega difícil. Me enganei. É fácil, mas demorado.
Se for fazer para convidados especiais, sugiro que tenha uma cozinha maior que minha.
Pois aí seus amigos poderão tomar um vinhozinho e curtir  o aroma enquanto você “trabalha”.

Aí vai.
Esta receita serve 8 pessoas.

– 7 xícaras de arroz para risoto (vende em qualquer supermercado)
– 1 kg e meio de camarão cinza com casca
– Queijo parmesão ralado na hora
– 4 colheres de sopa de margarina
– 2 tomates
– 1 cebola
– 1 pimentão verde pequeno
– 4 dentes de  alho
– 1 colher de sobremesa de tempero alho e sal
– pimenta do reino a gosto
– cebolinha a gosto
– azeite
– 1 litro de água
– 2 xícaras de vinho branco
Modo de fazer Leia o resto deste post

Delícias geladas da Sorveteria Universal

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Sabor cereja

Sabor cereja, meu preferido

Todo mundo adora a sorveteria São Domingos, no bairro da Savassi em Belo Horizonte. É porque não conhecem a Sorveteria Universal.

Os sorvetes são tão bons quanto e o preço muito melhor.

Há uma infinidade de sabores, damasco, manga, cereja, jaca, amora, goiaba, nozes, tamarindo e outros deliciosos.

Uma bola são R$4,00 no copinho ou na casquinha.
Duas bolas saem por R$ 7,00.

O meu preferido é o de cereja, com vários pedaços suculentos. Docinho e suave.

Não deixe de experimentar:

Av. Contorno, 1855 – Floresta – BH Leia o resto deste post

Carne Moída de Forno

Carne moída de forno já pronto

Pranto pronto para atacar!

Uma amiga que sempre colabora com o blog me mandou esta receita. Amiga da onça tenho certeza que não é. O prato é uma delícia, fez o maior sucesso. Como todas as receitas que testo. Fácil de fazer e de impressionar. Recomendo!

Ingredientes

500 g de carne moída de sua preferencia
100 g de bacon
¼ de xícara (chá) de azeitona picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
1 pimentão (sugestão)
1 tomate picado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de milho verde
Batata palha
150 g mussarela
2 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
1 ovos
Sal a gosto
Codimentos a gosto
Margarina para untar

Modo de preparo Leia o resto deste post

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