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Arquivo da tag: camarão

Bobó de camarão

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Bobó e arrozApesar de achar que cozinhar mandioca é uma chatice, pois meleca tudo, concordo que ela tem seu valor.
Amo tudo com mandioca. Escondidinho, purê de mandioca, caldo, hum…. que delícia.
Mas bobó de camarão ganha de todos.
É uma receita fácil, apesar de um pouquinho demorada.
E para ajudar quem precisa de tudo explicadinho como eu, eis o passo-a-passo:

Tempo de preparo: 2 horas
Serve 8 pessoas Leia o resto deste post

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Bubba Gump Shrimp – USA

Mix de camarões preparados de diferentes formas

Mix de camarões preparados de diferentes formas

Essa cadeia de restaurantes existe em todo os Estados Unidos.

Tive o prazer de visitar e provar as delícias dos Bubba Gumps de Orlando (Flórida), Nova York (Nova York) e Santa Mônica (Califórnia).

O ambiente é super descolado e aconchegante. Todo inspirado no filme Forest Gump.

Como sempre, nos Estados Unidos o atendimento é de excelência. Quando você deseja que o garçom te atenda, deixe a plaquinha na mesa virada para “Stop Forest”.
Caso contrário,  mantenha em “Run Forest”. Assim você só é abordado quando realmente precisa de algo. Leia o resto deste post

Batata Rosti – Padaria Vianney (BH)

Camarões da batata rosti da Padaria Vianney

Detalhe do recheio

Apesar de ter morado por mais de dez anos no bairro da Serra em Belo Horizonte, nunca havia ido à padaria Vianney. Há alguns dias, alguns amigos chamaram para comer japonês no local.

Além de provar um prato maravilhoso, foi uma das experiências mais engraçadas que já tive. Os garçons são completamente malucos. Leia o resto deste post

Batata gratinada com cebola caramelizada

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Batata gratinada com camarão

Servi com camarões

Final de semana passada me deu aquela vontade de fazer uma receita.

Olhei na geladeira e tinha umas batatas.

Acessei meu aplicativo preferido, da Nestlé e achei uma receita de batata gratinada cremosa.
Super fácil e parecendo ser uma delícia. Entretanto, era bem simples.

Tive uma ideia: acrescentar cebola caramelizada.

E a experiência foi um sucesso! Leia o resto deste post

Camarões no alho e azeite

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Vocês vão achar que estou doida.
Pois isso é tão fácil que nem tem receita.

Compre camarões grandes limpos. Tempere-os com azeite e tempero caseiro sem retirar a casca.
Frite com alho no azeite até ficarem bem laranjas.

Camarão no alho e óleo

Melhor que na praia

Delícia.

Na hora de comer, retire a casca.
OBS: Eu como as perninhas e a cabeça. KKKKKK

 

Outras receitas
Paella
Risoto de Camarão
Filé de dourado assado na churrasqueira

 

Risoto de Camarão

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Sempre achei que fazer risoto era mega difícil. Me enganei. É fácil, mas demorado.
Se for fazer para convidados especiais, sugiro que tenha uma cozinha maior que minha.
Pois aí seus amigos poderão tomar um vinhozinho e curtir  o aroma enquanto você “trabalha”.

Aí vai.
Esta receita serve 8 pessoas.

– 7 xícaras de arroz para risoto (vende em qualquer supermercado)
– 1 kg e meio de camarão cinza com casca
– Queijo parmesão ralado na hora
– 4 colheres de sopa de margarina
– 2 tomates
– 1 cebola
– 1 pimentão verde pequeno
– 4 dentes de  alho
– 1 colher de sobremesa de tempero alho e sal
– pimenta do reino a gosto
– cebolinha a gosto
– azeite
– 1 litro de água
– 2 xícaras de vinho branco
Modo de fazer Leia o resto deste post

Massas caseiras maravilhosas em BH

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Esse post é dedicado às pessoas que adoram massas de boa qualidade e preço justo.

Tenho uma grande amiga chamada Luciana Azevedo que é chef.
Sua especialidade são massas artesanais. Da melhor qualidade e originalidade.
Mistura criatividade brasileira à técnica aprendida na Itália.

Como amo os sabores criados por ela, não podia deixar de divulgar sua marca.

Além disso, conheça o espaço super reservado e lindinho para realização de jantares íntimos, encontros de final de ano, etc.

CONHEÇA AS DELÍCIAS Leia o resto deste post

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