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Arquivo da tag: culinária

Refúgio Design

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Exclusividade e criatividade

Há tempos tenho observado com mais atenção utensílios de decoração de mesas e cozinhas. Depois que me bateu esse amor pela culinária, meu olhar se transformou.

Vejo a importância do design, da exclusividade, da criatividade. E foi pensando assim que encontrei a Marina, da Refúgio Design. Que presente.

Ela e seus sócios, Thaís e Cláudio, criaram a marca que une o bem estar, criatividade e design em produtos que valorizam as belezas de Minas Gerais e do Brasil.

E eu não podia deixar de compartilhar com vocês a oportunidade de conhecer algumas belezuras.

Site: www.refugiodesign.com.br

Conhela a loja no Cinema Belas Artes que comercializa muitas lindezas da Refúgio e peças exclusivas desenvolvidas especilamente para o Cinema!

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Pimentão Argentino

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Montando

Montando

Esta receita é uma das mais fáceis e originais que testei.
Aprendi durante a despedida de meu amigo capoeirista argentino Agustin Filippi. Ele nos apresentou essa delícia durante o churrasco.
Parece-me que algo típico nessas ocasiões para eles.

Receita original:

– Um pimentão verde (partido ao meio, sem sementes)
– Um ovo batido com tempero e orégano
– Duas fatias de queijo muçarela Leia o resto deste post

Suflê de Queijo

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Depois de 30 minutos

Depois de 30 minutos

Meu marido adora suflê. Vamos fazer dois anos de casados e nunca havia feito um. Achei por bem tentar, meio com pé atrás, pois como só faço receitas fáceis e práticas, achei que fazer as claras em neve me desanimaria um pouco. Me enganei. A receita é fácil demais e deliciosa. Fica leve e muito gostosa.

Ingredientes

2 colheres e meia (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite (150ml)
4 ovos
1 lata de Creme de Leite
sal , pimenta-do-reino e noz-moscada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (80g)
1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100g)
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Couve-flor gratinada

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Pronta!

Pronta!

Precisa de uma receita rápida, prática e deliciosa?
Opte por esta couve-flor. Foi minha amiga Celinha que ensinou. E eu agradeço!!!

Ingredientes

– 1 couve-flor
– 200 gramas de muçarela (é assim que escreve viu gente!!!)
– 200 gramas de presunto
– 1 vidro de requeijão
– Queijo parmesão a gosto

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Comida di Buteco 2012

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Começou a maratona. Ontem fui ao meu primeiro bar. Barbazul. Uma delícia a língua com purê de batata e queijo minas.
Agora, é selecionar mais alguns para provar. Como o perído é curto, o jeito é continuar depois do término do evento.

E para isso, criei um arquivo com todos os bares, endereços, telefones e descrições dos pratos.
Aproveite, baixe já:

Comida de buteco 2012 – bares participantes

 

Vote no Biscoitel - Prêmio Top Blog 2012

Risoto de Camarão

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Sempre achei que fazer risoto era mega difícil. Me enganei. É fácil, mas demorado.
Se for fazer para convidados especiais, sugiro que tenha uma cozinha maior que minha.
Pois aí seus amigos poderão tomar um vinhozinho e curtir  o aroma enquanto você “trabalha”.

Aí vai.
Esta receita serve 8 pessoas.

– 7 xícaras de arroz para risoto (vende em qualquer supermercado)
– 1 kg e meio de camarão cinza com casca
– Queijo parmesão ralado na hora
– 4 colheres de sopa de margarina
– 2 tomates
– 1 cebola
– 1 pimentão verde pequeno
– 4 dentes de  alho
– 1 colher de sobremesa de tempero alho e sal
– pimenta do reino a gosto
– cebolinha a gosto
– azeite
– 1 litro de água
– 2 xícaras de vinho branco
Modo de fazer Leia o resto deste post

Delícias geladas da Sorveteria Universal

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Sabor cereja

Sabor cereja, meu preferido

Todo mundo adora a sorveteria São Domingos, no bairro da Savassi em Belo Horizonte. É porque não conhecem a Sorveteria Universal.

Os sorvetes são tão bons quanto e o preço muito melhor.

Há uma infinidade de sabores, damasco, manga, cereja, jaca, amora, goiaba, nozes, tamarindo e outros deliciosos.

Uma bola são R$4,00 no copinho ou na casquinha.
Duas bolas saem por R$ 7,00.

O meu preferido é o de cereja, com vários pedaços suculentos. Docinho e suave.

Não deixe de experimentar:

Av. Contorno, 1855 – Floresta – BH Leia o resto deste post

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