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Hambúrguer caseiro de frango no forno

Hambúrguer de frango caseiro assado

Fiz um super sanduíche!

Resolvi testar a receita de um hambúrguer caseiro de frango. Já havia feito de carne bovina, também muito saborosa. Mas a de frango me surpreendeu.

Além de ser uma receita super fácil, é saudável (assado no forno) e prática.

Vamos aos ingredientes  para uma receita que rende de 7 a 10 hambúrgueres, dependendo da espessura:

– 500g de frango crú moído
– 1 cenoura ralada ou passada no processador
– 1/2 cebola ralada
– 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
– 1 ovo
– 1 colher (sopa) de orégano
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyo)
– Tempero caseiro

Modo de fazer Leia o resto deste post

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Macarrão de manteiga da Vilma com molho à bolonhesa

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Massa grano dura sabor manteiga da Vilma

Olha que delícia!

Durante a visita  à Loja Conceito da Vilma Alimentos, comprei uma massa grano duro para testar.
Se chama massa artesanal Giuseppina grano duro com ovos sabor manteiga e custa menos de R$ 6,00.

Aprovei demais. Como gosto de massa ao dente, ela é perfeita. E o gosto de manteiga é bem suave.
Fiz com molho bolonhesa natural para acompanhar. Quando falo natural, é que não usei molho de tomate pronto, enlatado. Ficou leve e refrescante, por conta do manjericão.

É uma receita rápida e muito gostosa. Fiz para meu marido e ele adorou!
Faça também umas bruschettas para acompanhar. Leia o resto deste post

Suflê de Queijo

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Depois de 30 minutos

Depois de 30 minutos

Meu marido adora suflê. Vamos fazer dois anos de casados e nunca havia feito um. Achei por bem tentar, meio com pé atrás, pois como só faço receitas fáceis e práticas, achei que fazer as claras em neve me desanimaria um pouco. Me enganei. A receita é fácil demais e deliciosa. Fica leve e muito gostosa.

Ingredientes

2 colheres e meia (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite (150ml)
4 ovos
1 lata de Creme de Leite
sal , pimenta-do-reino e noz-moscada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (80g)
1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100g)
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Filé de Dourado Assado na Churrasqueira

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Outro dia, meu cunhado ictiólogo (biólogo especialista em peixes) que tem como hobby pescar, nos trouxe uma linda posta de dourado. Até então, nunca havia feito peixe. Mas é tão simples e gostoso que resolvi publicar.

Fizemos (eu e meu marido) na churrasqueira.

Ingredientes: Leia o resto deste post

Filé ao molho madeira e purê de mandioca

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Quer fazer um almoço ou jantar fino, gostoso e fácil?

Então aprenda agora!

Ingredientes:

– 1/5 kg de filé mignon
– Molho madeira pronto
– Um vidro pequeno de champignons inteiros
– 300 gramas de mandioca
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 xícara de leite morno
– 1 tablete de caldo Maggi de costela
– 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
– tomatinhos
– alface americana

Como fazer: Leia o resto deste post

Bolo Pink

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O que você faria se lhe fosse solicitado que fizesse um bolo de aniversário para uma menina de 6 anos?
Quando recebi essa incumbência logo pensei: bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro.
Então, quando fui comprar os ingredientes fui tomada pela imensa vontade de variar, como sempre vem me ocorrendo ultimamente….
Iria tentar um bolo com cobertura rosa, mas que fosse gostosa.
O bolo foi considerado um sucesso pela crítica infantil, adulta e Sênior!
Aprenda abaixo:

Ingredientes

1 bolo Wilma de leite condensado
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
1\3 de xícara de leite
1 pacote de granulado rosa pink
Corante de almentos em gel rosa

Modo de fazer Leia o resto deste post

Cogumelo Shimeji

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Quer comer uma coisa gostosa, diferente, leve e fácil de fazer?

Então compre cogumelos shimeji, lave, coloque uma colher de manteiga em uma panela com 4 colheres de shoyo, uma dose de saquê e frite. Não invente de colcoar mais shoyo, se não fica salgado.  Os cogumelos são pequenos e delicados e depois de prontos, ficam menores ainda. Não se assuste. Uma bandeijinha como a da foto custa ,em SP, uns R$ 6,50.

Para acompanhar, pode fazer um yakissoba!

 

Na panela!

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