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Arquivo da tag: massas artesanais

O Biscoitel comemora, mas quem ganha presente é você!

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Biscoitel é segundo blog mais votado do Brasil

Biscoitel é TOP 2

É com muita alegria que comemoro dois anos deste blog querido e duas premiações recebidas. A última, foi agora no final de janeiro, em que o público escolheu o Biscoitel como o 2º melhor blog de gastronomia do Brasil no Prêmio Top Blog.

Nesse tempo, aprendi muito sobre o mundo dos blogs, testei muitas receitas deliciosas, avaliei vários bares e restaurante e conheci muita gente especial.

E esses parceiros tão queridos presentearam o blog com 4 sorteios super banacas.

Conheça as regras

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Espaço intimista e massas artesanais

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Espaço intimista da Il Canto fábrica e boutique de massas

Turma reunida na Il Canto

Todo ano organizo várias confraternizações com amigos queridos. E nada melhor que um espaço  intimista, reservado e que serve massas divinas.

Sou suspeita para falar, já que a chef e proprietária da Il Canto, boutique e fábrica de massas, Luciana de Azevedo, é minha amiga de infância. mas como sou muito exigente, nem com ela iria pegar leve.

É possível reservar o espaço para aproximadamente 20 pessoas.

Paga-se por cabeça, o que inclui entrada, pratos principais (3 tipos de massas a escolha), limoncello (licor de limão siciliano) e bebidas.

Comemos um capelletti de queijo minas, rondelli napolitano e sorrentine de alho poró. Tão deliciosos que não sobrou nada!

Confira: Leia o resto deste post

Raviolli de Linguiça e Queijo Minas

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Recheio do Raviolli de linguiça e queijo minas da il Canto

Não dá água na boca?

Está com aquela vontade de comer uma massa artesanal com sabor super diferente?

Não quer ter trabalho na cozinha e gosta de receitas que “saem” rápido?

Eis a solução: as massas da Il Canto – boutique e fábrica de massas de BH.

Escolhi desta vez o raviolli de linguiça e queijo minas. Bem mineiro e gostoso demais sô.

Veja como é fácil.

Como a massa já é vendida pré-cozida, pode colocar diretamente no forno, conforme as instruções. Não há necessidade de cozinhar.

Faça uma camada com metade dos raviollis em um refratário, coloque molho de tomate, faça mais uma camada, acrescente mais molho e bastante queijo parmesão por cima. Asse de 20  a 30 minutos e está prontinho.

Raviolli de linguiça e quijo minas da il Canto

Congelado

Camada de raviolli de linguiça e queijo minas no refratário

Faça a primeira camada

Segunda camada de raviolli de linguiça e queijo minas da il Canto

Depois de acrescentar o molho, termine de posicionar a segunda camada

Cubra com mais molho e parmesão o raviolli de linguiça e queijo minas da il Canto

Termine de cobrir com molho e parmesão

Raviolli de linguiça e queijo minas da il Canto prontinho

Pronto, depois de assado

Recheio do Raviolli de linguiça e queijo minas da il Canto

Não dá água na boca?

Conheça o cardápio completo e encomende sua massa.

 

Leia também:

– B Bistrô – Hamburgueria

– Delícias Geladas – Sorveteria Universal

Massas caseiras maravilhosas em BH

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Esse post é dedicado às pessoas que adoram massas de boa qualidade e preço justo.

Tenho uma grande amiga chamada Luciana Azevedo que é chef.
Sua especialidade são massas artesanais. Da melhor qualidade e originalidade.
Mistura criatividade brasileira à técnica aprendida na Itália.

Como amo os sabores criados por ela, não podia deixar de divulgar sua marca.

Além disso, conheça o espaço super reservado e lindinho para realização de jantares íntimos, encontros de final de ano, etc.

CONHEÇA AS DELÍCIAS Leia o resto deste post

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