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Batata gratinada com cebola caramelizada

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Batata gratinada com camarão

Servi com camarões

Final de semana passada me deu aquela vontade de fazer uma receita.

Olhei na geladeira e tinha umas batatas.

Acessei meu aplicativo preferido, da Nestlé e achei uma receita de batata gratinada cremosa.
Super fácil e parecendo ser uma delícia. Entretanto, era bem simples.

Tive uma ideia: acrescentar cebola caramelizada.

E a experiência foi um sucesso! Leia o resto deste post

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Suflê de Queijo

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Depois de 30 minutos

Depois de 30 minutos

Meu marido adora suflê. Vamos fazer dois anos de casados e nunca havia feito um. Achei por bem tentar, meio com pé atrás, pois como só faço receitas fáceis e práticas, achei que fazer as claras em neve me desanimaria um pouco. Me enganei. A receita é fácil demais e deliciosa. Fica leve e muito gostosa.

Ingredientes

2 colheres e meia (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite (150ml)
4 ovos
1 lata de Creme de Leite
sal , pimenta-do-reino e noz-moscada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (80g)
1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100g)
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Couve-flor gratinada

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Pronta!

Pronta!

Precisa de uma receita rápida, prática e deliciosa?
Opte por esta couve-flor. Foi minha amiga Celinha que ensinou. E eu agradeço!!!

Ingredientes

– 1 couve-flor
– 200 gramas de muçarela (é assim que escreve viu gente!!!)
– 200 gramas de presunto
– 1 vidro de requeijão
– Queijo parmesão a gosto

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Risoto de Camarão

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Sempre achei que fazer risoto era mega difícil. Me enganei. É fácil, mas demorado.
Se for fazer para convidados especiais, sugiro que tenha uma cozinha maior que minha.
Pois aí seus amigos poderão tomar um vinhozinho e curtir  o aroma enquanto você “trabalha”.

Aí vai.
Esta receita serve 8 pessoas.

– 7 xícaras de arroz para risoto (vende em qualquer supermercado)
– 1 kg e meio de camarão cinza com casca
– Queijo parmesão ralado na hora
– 4 colheres de sopa de margarina
– 2 tomates
– 1 cebola
– 1 pimentão verde pequeno
– 4 dentes de  alho
– 1 colher de sobremesa de tempero alho e sal
– pimenta do reino a gosto
– cebolinha a gosto
– azeite
– 1 litro de água
– 2 xícaras de vinho branco
Modo de fazer Leia o resto deste post

Petiscos para comer com cerveja 4 – Bolinho de Aipim Com Carne Seca

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Ingredientes

Recheio
1/2 kg de carne seca dessalgada
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de alho picado
1 cebola picada
2 tomates sem sementes picados
1 xícara (chá) de cheiro verde
Sal se necessário

Massa Leia o resto deste post

Sopa mega gostosa

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Está querendo melhorar a alimentação? Tem muita fome de noite e não sabe o que comer?
Faça como eu, tome uma sopa temperadinha e mega gostosa.

Ingredientes:

– 2 cenouras grandes
– 1 chuchu
– 1/2 couve-flor
– 1/2 repolho
– 200 gramas de vagem
– 1/2 pimentão verde
– 1/2 pimentão amarelo
– 1/2 cebola
– 1/2 tomate
– alho
– shoyo
– fondor
– curry
– 300 gramas de frango
– cebolinha
– pimenta do reino

Como fazer: Leia o resto deste post

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