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Petit gateau mineiro

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Petit gateau mineiro

Versão de “goiabada”

Umas das vantagens de firmar parcerias com empresas como a Voglio é estar sempre por perto de algo original, diferente, ousado.

A empresa desenvolve receitas de doces a partir de ingredientes mineiros. A cultura local é valorizada, criando um novo posicionamento para doces tradicionais. Dessa forma, é possível inserir sobremesas tidos como simples em festas sofisticadas por exemplo.

Recebi a receita de petit gateau de doce de leite e resolvi testar. Ficou uma delícia, leve e muito diferente do tradicional de chocolate. Existe a versão de goiabada também!

Segue abaixo, a original, com minhas considerações:

Ingredientes: Leia o resto deste post

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Chef Breno Morais e Café Bistrô Belas Artes

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CheChef do Café Bistrô Belas Artes

Chef Breno Morais

O novo parceiro do Biscoitel terá muito a acrescentar ao blog. O chef do Café Bistrô Belas Artes, Breno Morais, comentará minhas peripércias ao tentar fazer as receitas dele. E esses comentário valem muito, pois são mais de oito anos de experiência, tendo trabalhado inclusive com o renomado Jamie Oliver e prestes a lançar um livro no Brasil.

E que receitas viu. Simples, com poucos ingredientes, os pratos me atraíram. Pela primeira vez no blog, começarei a testar as delícias criadas por um chef. Todas as outras eram de sites de receitas ou indicações de amigos.

O bom é que se não der muito certo terei as opiniões do próprio “criador” dizendo onde tenho que melhorar e assim, auxiliando vocês que querem repetir as receitas em casa. Leia o resto deste post

Petit Gateau ou Brownie

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Delícia!

Sempre via minhas amigas fazendo petit gateau.

Resolvi fazer também. Mas lógico, queria algo simples e rápido, que não sujasse toda a cozinha.

Então comprei a mistura para bolo da marca Fleischmann, do tipo Petit Gateau.

Custa de R$ 3 a R$ 5 e é uma ótima opção para animar as férias. Leia o resto deste post

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